Dorsz Atlantycki – filet

19,9999,90  (Brak w magazynie)

Dorsz zwany wątłuszem to największy przedstawiciel drapieżnej rodziny dorszowatych występujący w północnej części oceanu atlantyckiego i morzach północnej europy. Ma wyśmienite białe mięso o delikatnym smaku. Filet idealnie nada się do smażenie oraz pieczenia.

Wyczyść

Dorsz Atlantycki zapiekany pod śmietanową pierzynką

SKŁADNIKI

  • 1 KG FILETA Z DORSZA
  • 3 MARCHEWKI
  • ĆWIARTKA SELERA
  • 2 JABŁKA
  • PÓŁ LITRA ŚMIETANY 12%
  • JEDNA CYTRYNA
  • 2 ŁYŻECZKI CUKRU
  • SÓL, PIEPRZ DO SMAKU
  • Filety kroimy na ok. 5 centymetrowe kawałki, solimy, posypujemy pieprzem i skrapiamy sokiem z polowy cytryny. 
  • Tak przygotowane wkładamy do naczynia żaroodpornego wysmarowanego tłuszczem (może być olej). 
  • Warzywa i jabłka ucieramy na tarce o grubych oczkach, mieszamy i układamy na rybie. Całość pieczemy ok. 40 min w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. 
  • Przygotowujemy sos ze śmietany i drugiej połówki cytryny. Doprawiamy solą i cukrem. Na 10 minut przed końcem pieczenia polewamy potrawę sosem i ponownie wstawiamy do piekarnika. 
  • Podajemy na ciepło.

SAMACZNEGO!

Dodatkowe informacje

Waga

200g, 500g, 750g, 1000g