Pierścienie Kalmara

22,4889,99  (Brak w magazynie)

Kalmary to owoce morza pełne wartości odżywczych oraz witamin. Znane są głównie z azjatyckich przekąsek jednak ze wzgledu na swoje silne właściwości afrodyzjakane mogą być świetnym dodatkiem na romantyczną kolacje.

Wyczyść

Pierścienie kalmara w cieście piwnym

Składniki:

  • 0,5kg pierścieni kalmara
  • 150g mąki
  • 250 ml pszenicznego piwa
  • białka z 2 jaj
  • olej do głębokiego smażenia
  • łyżka oliwy z oliwek extra virgin
  • cytryna
  • koperek
  • sól
  • świeżo zmielony pieprz

Przygotowanie:

Wymieszaj przesiana mąkę z piwem, łyżką oliwy, solą i pieprzem. Odstaw ciasto do lodówki na 30 minut. Pierścienie kalmara opłucz i osusz. Skrop je sokiem z cytryny. Przed smażeniem kalmarów ubij pianę z białek, dodaj do ciasta i delikatnie wymieszaj. Pierścienie kalmarów zanurzając w przygotowanym cieście, wkładaj na gorący olej i smaż na złoty kolor z obu stron. Osącz na papierowym ręczniku kuchennym z nadmiaru tłuszczu. Posyp koperkiem.
Najlepiej smakuje z domowym aioli oraz cząstkami cytryny.

SMACZNEGO!

Dodatkowe informacje

Waga

250g, 500g, 750g, 1000g