Krewetki Dzikie Pacyficzne (parzone)

10,90109,90  (Brak w magazynie)

Krewetki to najbardziej znane i lubiane owoce morza. Mają delikatne białe mięso o wysokiej wartości odżywczej oraz niskiej zawartości tłuszczów nasyconych. Najczęściej używane w kuchni azjatyckiej, świetnie łączą się z cytrusami, masłem i białym winem.

Wyczyść

Smażony ryż z krewetkami i mango

SKŁADNIKI

  • 100 g ryżu jaśminowego
  • 1 mango
  • 300g oczyszczonych krewetek
  • 2 łyżeczki żółtej lub zielonej pasty curry
  • 2 cebulki szalotki (lub 1/4 zwykłej cebuli)
  • 1 łyżka oleju kokosowego
  • 2 łyżki sosu rybnego
  • 1 łyżka soku z cytryny/limonki
  • świeża kolendra
  • szczypiorek
  • papryczka chili

PRZYGOTOWANIE

  • Ryż jaśminowy ugotować z wyprzedzeniem zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Po ugotowaniu przepłukać, odsączyć i wyłożyć cienką warstwą na tacę lub talerz do lekkiego wyschnięcia.
  • Mango obrać i pokroić na podłużne kawałki.
  • Cebulę pokroić w kosteczkę i zeszklić w woku lub dużej patelni. Dodać pastę oraz krewetki i mieszając smażyć przez ok. 1 minutę.
  • Dodać mango, posiekane chilli i ryż a następnie smażyć przez ok. 2 minuty mieszając.
  • Skropić sosem rybnym i sokiem z cytryny oraz dodać połowę posiekanego pęczka kolendry. 
  • Na koniec wymieszać ze szczypiorkiem i pozostałą połową kolendry. Wyłożyć do miseczek, podawać z ćwiartką cytryny lub limonki.

Smacznego!

Dodatkowe informacje

Waga

250g, 500g, 100g, 1000g