Polski kawior Antonius Caviar Siberian – 50 gr

Antonius Syberian to kawior o głębokim, eleganckim charakterze – w całości pozyskiwany z jesiotra syberyjskiego hodowanego w Polsce, bez kompromisów. Ciemne ziarenka (2,4–3,2 mm) o lekko połyskującej barwie od głębokiej czerni do czekoladowego brązu charakteryzują się delikatnym, ale złożonym profilem smakowym. Początkowo łagodny, z subtelnymi nutami leśnych orzechów, rozwija się w stronę wytrawnej, mineralnej końcówki. Za całość odpowiada rodzinna firma Antonius z Kleszczewa, która przez dekady wypracowała własny model produkcji oparty na hodowli, selekcji i ręcznej produkcji kawioru. Bez pośredników, bez masowej produkcji – tylko jakość, której zaufali topowi szefowie kuchni z całej Europy. Solony delikatnie, w stylu Malossol, by zachować esencję smaku w każdym ziarenku.