Cava Posejdon

59,90

Cava to wino musujące produkowane w Hiszpanii metodą tradycyjną. Ta od Posejdona charakteryzuje się zbalansowaną kwasowością, drobnymi bąbelkami i aromatami białych kwiatów. Wytrawna, ale delikatna będzie idealnym pomysłem do śniadania lub świętowania.

Ostrygi zapiekane z Cava Posejdon

Składniki:

  • ostrygi
  • starty Parmezan lub Grana Padano
  • natka pietruszki
  • czerwona papryczka chili
  • sok z połowy cytryny
  • Cava Posejdon

Ostrygi otwieramy i odcinamy od macierzy. Skrapiamy delikatnie sokiem z cytryny i winem musującym. Posypujemy parmezanem i posiekaną papryką chilli. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 160 stopi C (z termoobiegime) lub 180 stopni C (bez tej funkcji) na kilka minut (aż ser się stopi – u mnie wystarczyło ok. 5 minut). Po wyjęciu z pieca posypujemy posiekaną natką i podajemy z kieliszkiem Cavy Posejdona.

Smacznego!