Sashimi z Łososia Wester Ross
SKŁADNIKI:
- polędwica z łososia
- sos sojowy do podania
- wasabi (chrzan japoński) do podania
Przygotowanie:
- Łososia opłukuję, osuszam papierowym ręcznikiem. Kładę na deskę do krojenia i kroję w cienkie ale utrzymujące kształt plastry.
- Układam na desce szklanej, drewnianej lub ceramicznej.
- Podaję z pałeczkami, sosem sojowym i pastą z wasabi.
- Sashimi z łososia trzeba zjeść szybko, nie może stać i się nagrzewać!
