Łosoś Szkocki Wester Ross – filet
249,90zł / kg
Szkocki łosoś z ekologicznej hodowli Wester Ross to ryba chuda, wolna od antybiotyków, żyjąca w symbiozie z innymi gatunkami ryb. Najlepiej nadaje się do konsumpcji na zimno, ale doskonale odnajdzie się również na parze. Najwyższej klasy łosoś premium dostępny na rynku.
Produkt sprzedajemy na wagę. Minimalna waga w zamówieniu: 0,5 kg.
Produkt dostępny w: Czwartek, Piątek, Sobota.
Sashimi z Łososia Wester Ross
SKŁADNIKI:
- polędwica z łososia
- sos sojowy do podania
- wasabi (chrzan japoński) do podania
Przygotowanie:
- Łososia opłukuję, osuszam papierowym ręcznikiem. Kładę na deskę do krojenia i kroję w cienkie ale utrzymujące kształt plastry.
- Układam na desce szklanej, drewnianej lub ceramicznej.
- Podaję z pałeczkami, sosem sojowym i pastą z wasabi.
- Sashimi z łososia trzeba zjeść szybko, nie może stać i się nagrzewać!
