Płoć w zalewie domowej

Płoć jak za dawnych lat – smażona na złoto, zanurzona w delikatnej, lekko korzennej zalewie octowej. Warzywa, przyprawy i lekka słodycz tworzą klasyczną kompozycję smaków, która przenosi prosto na wiejskie przyjęcie albo stół u babci. Mięso zwarte, aromatyczne, lekko kwaśne, z nutą czarnego pieprzu i liścia laurowego. Świetna do kromki chleba, jako przekąska do kieliszka albo danie samo w sobie.