Filet z łososia norweskiego klasy sushi to esencja jakości, którą cenią zarówno szefowie kuchni, jak i klienci premium. Pochodzi z wyselekcjonowanych hodowli na północy Norwegii, gdzie woda jest krystalicznie czysta, a tempo wzrostu kontrolowane z dbałością o mięso najwyższej klasy.
Dzięki swojej delikatnej teksturze, soczystości i świeżości – idealnie sprawdza się w daniach, gdzie ryba gra pierwsze skrzypce: sashimi, nigiri, tatar czy ceviche. Ten łosoś to nie tylko składnik – to fundament kuchni nowoczesnej, lekkiej i luksusowej. Perfekcyjny również po obróbce termicznej.