Steki z tuńczyka klasy sushi – Hiszpania

Steki z tuńczyka pochodzące z hiszpańskich łowisk to klasyka w najlepszym wydaniu – soczyste, grubo cięte plastry ryby, które swoim wyglądem i strukturą przypominają steki wołowe. Mięso jest jędrne, o intensywnym, lekko słonym smaku i pięknym czerwonym kolorze – doskonałe do krótkiej obróbki cieplnej.

Idealnie komponują się z cytrusami, oliwą i ziołami śródziemnomorskimi, a krótko obsmażone wciąż pozostają miękkie i wilgotne w środku. Świetny wybór na szybki, ale efektowny obiad lub kolację – elegancki, sycący i zdrowy.